Auberge de l'Abbaye à Ambronay (01500)

L'Auberge de l'Abbaye est un restaurant gastronomique dans l'Ain.

Vous y dégusterez une cuisine de produits vrais préparés dans des poêles, des casseroles, ai son d'un piano…

Ivan Lavaux, chef propriétaire des lieux, habitué des maisons étoilées a fait le choix en 2005 de poser ses valises à Ambronay, son village natal. Il n’aime pas tricher et propose une cuisine sincère, une cuisine de vérité, tout simplement par le biais d’un menu unique changeant tous les jours en fonction du marché.